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以优质苹果汁为原料，纯净水为载体，经二次液体深层发酵，先把苹果汁用酵母菌发酵代谢成苹果酒，然后用沈麦112-7#醋酸菌种把苹果酒发酵成苹果醋，后经科学调制，使产品具有果香浓郁、酸甜柔和、清爽适口，富含多种氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养物质的饮品即为麦金利苹果醋饮品。
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麦金利苹果醋饮品是经过二次液体深层发酵，选择优质原料，运用先进工艺，在发酵过程中产生大量有益人体健康的成份，产品在风味、口感、营养价值等方面居国内外同类产品之首。
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沈阳麦金利食品制造有限公司创建于1998年，是中国首家依托生物工程技术从事果醋研发、生产、销售的科技型企业，公司现拥有苹果醋的发明专利技术（专利号：zl 98 1 13745.8）及OPC饮品发明专利（专利号：ZL 2007 1 0010223.6）等多项发明专利。
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麦金利公司喜获“杰出企业”和“杰出企业家”两项荣誉
发布：2020-09-29 浏览：876
2016年2月1日，我公司获得2015年度沈阳市“杰出企业”和“杰出企业家”两项荣誉，潘利国市长亲自为麦金利颁奖，并对麦金利的80后企业家寄予厚望，希望麦金利公司新的一年再接再厉，继续辉煌。
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